recette de Poulet Doré et Croquant avec Sauce aux Champignons et Parmesan. 
Ingrédients :
Pour le poulet :
– 4 escalopes de poulet
– 1 tasse de chapelure
– 1/2 tasse de parmesan râpé
– 2 œufs
– Sel et poivre au goût
– Huile pour friture
Pour la sauce aux champignons et parmesan :
– 200 g de champignons de Paris tranchés
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 oignon haché
– 200 ml de crème fraîche épaisse
– 50 g de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre au goût
– Persil frais haché pour la garniture
Instructions :
