cheesecake à la crème brûlée
Ingrédients du cheesecake à la crème brûlée :
Pour la croûte :
1 1/2 tasse de miettes de biscuits digestifs ou de biscuits Graham
1/4 tasse de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
1/2 tasse de beurre doux fondu
Pour la garniture :
Trois paquets de 225 g de fromage frais ramolli
1 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Trois gros œufs
1/2 tasse de crème fraîche
1/2 tasse de crème épaisse
Préparation :