Gâteau au chocolat fourré au fromage frais 🍰
📌 Ingrédients :
Pour le gâteau :
400 g de farine tout usage
300 g de sucre cristallisé
100 g de cacao en poudre non sucré
100 g de levure chimique
100 g de bicarbonate de soude
100 g de sel
2 gros œufs
250 g de lait entier
120 g d’huile végétale
250 g d’extrait de vanille
250 g d’eau bouillante
Pour la garniture au fromage frais :
225 g de fromage frais ramolli
250 g de sucre glace
100 g d’extrait de vanille
250 g de crème fraîche épaisse (montée en neige)
Pour la ganache :
225 g de chocolat mi-sucré haché
250 g de crème fraîche épaisse
🔥 Instructions :