Salade de pâtes colorée

• Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
• Égouttez et rincez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et refroidir les pâtes.

2. Préparez la vinaigrette :

• Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, l’ail, le sel, le poivre et l’origan jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Assemblez la salade :

• Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, les tomates, le concombre, les poivrons, l’oignon rouge, les olives, les carottes et le maïs .
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé.
• Incorporer délicatement le fromage feta et le persil .

4. Réfrigérer et servir :

• Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
• Servir froid, garni de persil supplémentaire ou de fromage si désiré.

Conseils pour réussir

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