1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Couper les oignons en rondelles épaisses et séparer les couches.
3. Tremper chaque couche d’oignon dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
4. Disposer des bâtonnets de mozzarella à l’intérieur des rondelles d’oignon et refermer avec des couches d’oignon supplémentaires si nécessaire.
5. Disposer les rondelles d’oignon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Mélanger le beurre fondu avec l’ail haché et badigeonner les rondelles d’oignon de ce mélange.
7. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
8. Garnir de persil haché avant de servir.
Remarques :
N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées à la chapelure pour plus de saveur !
Servir avec une sauce marinara pour une délicieuse trempette.
Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min