1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Dans un grand bol, mélangez les dés de pommes de terre avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et du paprika. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four pendant environ 30-35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
3. Pendant ce temps, dans une poêle, faites cuire la viande hachée avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
4. Dans une casserole, faites fondre le fromage cheddar râpé avec la crème épaisse à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
5. Pour servir, disposez les pommes de terre rôties dans des assiettes, ajoutez la viande hachée par-dessus, puis arrosez de sauce au fromage cheddar. Saupoudrez de ciboulette fraîche hachée.
6. Dégustez chaud et savourez ce délicieux plat réconfortant !
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Portions : 4
