Pâtisseries italiennes en croûte de sésame et sauce tomate.
Ingrédients (pour environ 12 pâtisseries) :
Pour la pâte :
1 paquet (400 g) de pâte feuilletée (décongelée, si congelée)
1 œuf (pour la dorure)
60 g de graines de sésame (pour la croûte)
Sel et poivre, au goût
Pour la garniture aux tomates :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 boîte (400 g) de tomates concassées
60 g d’origan séché
60 g de basilic séché
60 g de flocons de piment rouge (facultatif, pour le piquant)
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif, pour plus de texture)
60 g de parmesan râpé (facultatif, pour plus de saveur)
Pour la sauce tomate :
250 g de sauce tomate (du commerce ou maison)
1/2 cuillère à café de sauce tomate séchée Origan
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre selon votre goût
👩🍳 Instructions :