Soupe thaïlandaise qui réchauffe l’âme Besoin d’un bol plein de saveurs exotiques et réconfortantes ? Ingrédients (pour 4 personnes) :400 g de crevettes décortiquées1 litre de bouillon de volaille200 ml de lait de coco2 tiges de citronnelle (écrasées légèrement)1 morceau de gingembre frais (3 cm), râpé2 gousses d’ail, émincées2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à … Lire plus
Boulettes de Courgettes au FourIngrédients :2 courgettes moyennes100 g de fromage râpé (parmesan, mozzarella, ou un mélange des deux)1 œuf100 g de chapelure2 gousses d’ail, émincées1 cuillère à soupe de persil frais hachéSel et poivreHuile d’oliveInstructions :
Lasagnes crémeuses aux épinards et aux champignons Ingrédients :12 lasagnes nouilles cuites2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 tasses de champignons en tranches4 tasses d’épinards frais hachés3 tasses de fromage ricotta1 œuf2 tasses de fromage mozzarella râpé1 tasse de parmesan râpé2 tasses de sauce Alfredo1 cuillère à café d’ail en poudreSel poivre, au goûtInstructions :Préparer les légumes … Lire plus
Cabillaud Rôti aux Légumes et Sauce Crémeuse au Four Une recette conviviale et élégante où le cabillaud s’imprègne des saveurs des légumes et du thym. Simple et délicieux, ce plat s’adapte à toutes les occasions.Ingrédients (pour 4 personnes)4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun) 200 ml de crème fraîche légère ou entière 1 poireau, finement émincé 2 carottes, … Lire plus
Boulettes de Poulet au Citron et à l’Ail avec Orzo CrémeuxIngrédients (pour 4 personnes) :Pour les boulettes de poulet :400 g de poulet haché1 œuf50 g de chapelure2 gousses d’ail hachéesLe zeste d’un citron1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à café de paprika doux1 cuillère à café d’origan séché1 cuillère à soupe … Lire plus
Brochettes de poulet au miel épicées Ingrédients : • 450 g de poitrine ou de cuisses de poulet coupées en cubes de la taille d’une bouchée • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à café de poudre d’ail • 1 cuillère à café de poudre d’oignon • 1 cuillère à café de paprika … Lire plus
Toast croustillant aux œufs et au jambon Ingrédients : • Pain multigrains • Fromage cheddar, tranché • Jambon tranché • Roquette • 1 œuf au plat • Micropousses • Poivre noir, au goût • Huile d’olive, pour arroser Instructions :
Biscuits au beurre et au bœuf et au fromage Ingrédients : – Bœuf haché – Cheddar râpé – Farine – Levure chimique – Beurre – Lait – Assaisonnement (comme du sel, du poivre et de la poudre d’ail) Instructions :
Salade Caprese classique avec mozzarella fraîche et basilic Ingrédients : • 3 à 4 tomates anciennes moyennes (tranchées) • 1 boule (8 onces) de fromage mozzarella frais (tranché) • Feuilles de basilic frais • Huile d’olive extra vierge (pour arroser) • Sel de mer en flocons et poivre noir fraîchement moulu Ajouts/variations facultatifs : • Vinaigre balsamique … Lire plus
Sandwich caprese à l’avocat et au pesto Ingrédients Produits : • 1 petit avocat • 1 poignée de feuilles de basilic frais • 2 tomates moyennes Condiments : • 2 cuillères à soupe de pesto Pâtisseries et épices : • 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique • Sel et poivre, au goût Huiles et vinaigres : • 1 … Lire plus