Boulettes de viande maison avec sauce à la crème et aux champignonsIngrédients:Pour les boulettes de viande:500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf et porc)1 petit oignon, finement haché2 gousses d’ail, émincées1 œuf50 g de chapelure1 cuillère à café de paprikaSel et poivreHuile d’olive pour la cuissonPour la sauce à la crème et aux … Lire plus
Salade Exotique au Saumon Fumé, Mangue et Avocat Une explosion de saveurs et de couleurs dans cette salade exotique qui marie à la perfection fraîcheur, douceur et finesse pour un repas sain et raffiné !Ingrédients (4 personnes)200 g de saumon fumé en tranches fines 1 mangue juteuse 2 avocats bien mûrs Le jus d’un citron vert (ou jaune pour … Lire plus
Cuisse de Dinde à la DijonnaiseIngrédientsSel, poivre2 gousses d’ail1 cuisse de dinde2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon20 cl de crème fraîche1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de beurre10 cl de bouillon de volaille1 cuillère à café de thymInstructions
Fromage et oignon sur toastLe fromage et l’oignon sur toast est un plat simple mais délicieux qui constitue un en-cas ou un repas léger satisfaisant. Voici une recette de base, accompagnée de quelques astuces pour la perfectionner :Ingrédients :2 tranches de pain (blanc, complet ou celui de votre choix)1 oignon moyen, finement tranché1 tasse de … Lire plus
Salade de Pommes de TerreIngrédients (pour 4 personnes) :800 g de pommes de terre (type Charlotte ou Ratte)3 œufs durs100 g de cornichons1 oignon rouge ou échalote150 g de mayonnaise (ou moitié mayo, moitié yaourt pour plus de légèreté)1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de … Lire plus
Salade de Crevettes et AvocatIngrédients (pour 4 personnes) :250 g de crevettes cuites et décortiquées2 avocats mûrs coupés en dés150 g de tomates cerises coupées en deux½ concombre coupé en dés1 petit oignon rouge finement émincé2 cuillères à soupe de coriandre ou persil haché1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)Pour la vinaigrette :3 … Lire plus
CAMEMBERT COULANT AU MIEL, THYM ET POIVRE (Sans Airfryer) Une recette ultra-gourmande à déguster avec du pain grillé ou une baguette à l’ail ! Ingrédients :1 camembert au lait cru1 cuillère à soupe de miel liquide (ajustez selon votre goût) 3 brins de thym1 petite gousse d’ailPoivre du moulinPréparation :
Tartines Gourmandes Jambon, Fromage & Noix ** **Temps de réalisation :** 15 minutes **Pour :** 2 personnes### Ingrédients– 4 tranches de **pain de campagne**– 200 g de **jambon blanc** (environ 4 tranches fines)– 120 g de **fromage à pâte molle** (brie, camembert ou reblochon)– 30 g de **noix** (concassées)– 1 cuillère à soupe d’**huile d’olive**– 1 pincée de **sel**– … Lire plus
Tartines crevettes-fraîcheur irrésistibles **## Temps de réalisation– Préparation : 10 minutes– Pas de cuisson– Total : 10 minutes## Pour 2 personnes## Ingrédients– 2 grandes tranches de pain de campagne (ou pain complet)– 100 g de crevettes cuites et décortiquées– 100 g de fromage frais (type cream cheese)– 1/2 concombre, coupé en rondelles– 1 cuillère à soupe d’herbes … Lire plus
Fondant Citron MascarponeIngrédients :200 g de mascarpone150 g de sucre100 g de beurreLe jus et le zeste de 2 citronsUne pincée de sel3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimiqueInstructions :