Boulettes de Viande avec Sauce Crémeuse aux Champignons Ingrédients : Pour les boulettes de viande :500 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux)1 œuf1/2 tasse de chapelure1 petit oignon, haché finement1 gousse d’ail, hachéeSel et poivre, au goûtPersil frais, haché (facultatif)Pour la sauce :2 c. à soupe de beurre1 c. à … Lire plus
Tarte au chocolat super fondante façon crumbleIngrédients :200 g de chocolat noir100 g de beurre150 g de sucre3 œufs100 g de farine50 g de poudre d’amandes1 pincée de sel50 g de sucre roux (pour le crumble) Préparation :
Pâtes aux Épinards et Champignons Ingrédients : 150 g de pâtes complètes cuites100 g de champignons100 g d’épinards frais4 cuillère à soupe de crème légère (12% MG)1 gousse d’ail Préparation :
Biscuits sans cuisson au citron et flocons d’avoine Ingrédients :150 g de flocons d’avoine100 g de sucre60 g de beurre60 ml de lait100 g de chocolat blanc hachéLe zeste et le jus d’un citron1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation :
Calamars frits avec calamars à l’ail Aioli Rendement : 4 portionsTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutesIngrédients :Pour le Calamar :1 livre de tubes et tentacules de calamar frais, nettoyés et coupés en anneaux (environ 1/2 pouce d’épaisseur)1 tasse de farine tout usage1 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de … Lire plus
Jambon croustillant rôti au miel et au thym Pour 6 personnes Temps total : 1h30Préparation : 15 minutesCuisson : 1h15 Ingrédients : 1 jambon de 1 kg2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne2 branches de thym frais1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de poivre noir concassé150 ml … Lire plus
Poulet Gratiné aux Épinards Crémeux, Bacon et Champignons Ingrédients: Pour le poulet:1 cuillère à soupe de beurre680 g de filets de poulet, sans peau et sans os (4 petits filets ou 2 grands coupés en deux)Sel (au goût)1/4 cuillère à café de citronnelle en poudre1/4 cuillère à café de paprikaPour les épinards crémeux:1 cuillère à … Lire plus
Pour ceux et celles qui n’aiment pas les fleurs Comment réaliser cette idée ?Réaliser un bouquet gourmand fromages & charcuterie Vous avez envie de surprendre vos proches avec une composition qui sort de l’ordinaire ? Voici comment créer un superbe bouquet de fromages et charcuterie :1. Choix et préparation du matérielContenants et supports : Utilisez un … Lire plus
Filet grillé à la sauce crémeuse à l’aneth Savourez les saveurs de l’été avec ce filet grillé facile associé à une sauce crémeuse à l’aneth ! Parfait pour un barbecue dans le jardin ou un simple dîner de semaine. Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’oliveFilet de 1,5 livre, taillé1 citron, jus1 gousse d’ail … Lire plus
Voici une recette simple de petites meringues : Ingrédients : 3 blancs d’œufs150 g de sucre en poudre1 pincée de sel Préparation :