Baba à l’eau de fleur d’oranger Une pâtisserie moelleuse et parfumée, parfaite pour les amateurs de douceurs orientales ! Ingrédients (9 portions) Pour la pâte1/2 verre de lait tiède1 cs de sucre en poudre1 cs de levure boulangère rase1 cc d’arôme de vanille1 verre et demi de farine2 œufs1 cs de beurre ou margarine mou1 pincée de selEau … Lire plus
Cette crème anglaise au saumon fumé est une entrée originale et raffinée, parfaite pour surprendre vos convives ! Ingrédients (8 personnes) Pour la crème anglaise140 g de saumon fumé450 g de lait6 jaunes d’œufs20 g de vodka (facultatif)1 pincée de poivre Pour les blancs en neige6 blancs d’œufs1 pincée de selAneth (optionnel) Pour la décorationŒufs de saumon ou de … Lire plus
Pâtes aux Champignons, Lardons et Sauce au Porto Temps de préparation : 25 min Pour : 4 personnes Ingrédients 280 g de pâtes sèches (tagliatelles, penne, ou autre)2 échalotes, hachées500 g de champignons, émincés200 g de lardons50 cl de bouillon de bœuf30 cl de Porto rouge15 cl de crème liquide Préparation
Cookies XXL Sans Gluten aux Popcorn Temps de préparation : 20 min Pour : 6 personnes Ingrédients 110 g de farine de riz45 g de farine de maïs70 g de fécule de maïs½ càc de bicarbonate de sodium80 g de cassonade40 g de sucre blanc1 œuf100 g de beurre mou1 càc d’extrait naturel de caramelQS de pop-corn au … Lire plus
Sandwichs Viennois Gourmands Temps de préparation : 10 min Pour : 3 personnes Ingrédients 3 baguettes viennoises 3 tranches de jambon 3 tranches d’emmental 1 tomate 1 sucrine (petite laitue) Mayonnaise (selon goût) Préparation
Toast aux Œufs Rapide & Personnalisé Temps de préparation : 5 min Pour : 2 personnes Ingrédients 2 œufs 2 tranches de pain Garnitures au choix (fromage, avocat, jambon, saumon, tomate, etc.) Préparation
Popcorn au Caramel au Sucre de Coco Temps de préparation : 20 min Pour : 4 personnes Ingrédients 100 g de maïs à pop-corn 1 càc d’huile neutre (pépins de raisin ou autre)100 g de sucre de coco 1 càs d’eau 110 ml de lait Préparation
Linguine Express à la Ricotta, Asperges & Lardons Temps de préparation : 20 min Pour : 2 personnes Ingrédients 180 g de linguine 1 gousse d’ail 1 botte d’asperges vertes 100 g de lardons fumés ½ pot de ricotta 20 g de gruyère râpé2 poignées de roquette 1 c. à café de vinaigre balsamique noir1 c. à soupe d’huile d’olive Préparation
Mille-Feuille de Bonite Gravlax, Avocat & Feta Temps de préparation : 15 min (+ 4h de repos) Pour : 4 personnes Ingrédients 1 filet de bonite3 feuilles de brick1 avocat 1 poire comice 150 g de feta 1 citron 200 g de gros sel 150 g de sucreHuile d’oliveSel, poivre Préparation
Tarte Fine aux Légumes & Mozzarella sur Feuilles de Brick Temps de préparation : 20 à 30 min Pour : 4 à 6 personnes Ingrédients 6 feuilles de brick (ou plus selon la taille du moule)2 CS de moutarde1 CS de pesto1 courgette10 à 15 tomates cerises 1 grosse tomate (Noire de Crimée ou Cœur de Bœuf)10 à 15 … Lire plus