I. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
II. Dans un bol peu profond, mélanger le parmesan, la chapelure, l’origan, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
III. Badigeonner chaque côtelette d’huile d’olive, puis la passer des deux côtés dans la chapelure au parmesan, en appuyant légèrement pour qu’elle adhère.
IV. Déposer les côtelettes de porc panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
V. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les côtelettes soient bien cuites et dorées.
VI. Garnir de persil frais avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 kcal par portion
Portions : 4 portions
