Cabillaud Fondant aux Poireaux Ingrédients:* 2 filets de cabillaud* 2 poireaux* 10cl crème fraîche* 20g beurre* Sel, poivrePréparation:1. Émincer les poireaux et les faire fondre 5 min au beurre.2. Ajouter la crème, saler, poivrer. Laisser mijoter 5 min.3. Déposer les filets de cabillaud et cuire 10-12 min à feu doux, à couvert.Bon appétit !
Poisson au crumble citronné Ingrédients:* Filets de poisson blanc (cabillaud, colin…)* 1 citron * 50g de chapelure* 20g de beurre fondu* 20g de parmesan râpé* Herbes de Provence * Sel & poivrePréparation:
Poisson au beurre citron fondant Ingrédients:* Filets de poisson blanc (cabillaud, lieu, etc.)* Beurre* Citron (jus et zeste)* Ail* Persil frais* Sel et poivrePréparation:
Flan pâtissier à la vanille sans pâte Ingrédients:* 1 litre de lait* 100g de sucre* 100g de maïzena* 6 œufs* 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)* Caramel liquide (pour le fond du moule)Préparation:
Pancakes moelleux à la ricotta et au citron Ingrédients :* 250g de ricotta* 1 œuf* 100g de farine* 50g de sucre* 1 sachet de levure chimique* Zeste d’un citron* 2 cuillères à soupe de lait* Beurre pour la cuisson* Sucre glace pour la décoration (facultatif)Préparation :
Mochi à la Spiruline Ingrédients:* 1 tasse de farine de riz gluant* 1/2 tasse d’eau* 1 cuillère à café de spiruline en poudre* Sucre au goût (facultatif)Instructions:
Smoothie au collagène marin Ingrédients :* 1 tasse de fruits congelés (baies mélangées, bananes, etc.)* 1/2 tasse de liquide (lait d’amande, eau de coco, etc.)* 1 cuillère à soupe de collagène marin en poudre* 1 cuillère à café de graines de chia (facultatif)* Miel ou sirop d’érable au goût (facultatif)Préparation :
Crumble Moringa avec Crème Citron-Moringa & Meringue Ingrédients:Crumble: Farine, beurre, sucre, moringa en poudre, amandes.Crème: Jus de citron, zeste de citron, moringa en poudre, crème épaisse, sucre.Meringue: Blancs d’œufs, sucre.Préparation (succincte):
Gnocchis de tubercules avec pesto d’épinard Ingrédients:* Gnocchis: 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 œuf, 150g de farine, sel, noix de muscade.* Pesto: 100g d’épinards frais, 50g de pignons, 2 gousses d’ail, 50g de parmesan, huile d’olive, sel, poivre.Préparation:1. Gnocchis: Cuire les pommes de terre, éplucher et écraser. Mélanger avec l’œuf, la … Lire plus
Pommes Dauphine de Manioc Ingrédients :* 500 g de manioc cru, épluché et râpé* 1 œuf* 1/2 tasse de farine de manioc* 1/4 tasse de fromage râpé (facultatif)* Sel et poivre au goût* Huile pour friturePréparation :